You are viewing content which is not in your chosen language.
Classroom visuals
Film info
Film summary
El sabor: instinto de supervivencia. Instintivamente rechazamos los sabores amargos y ácidos por si la comida está pasada o es venenosa. Introducción a la lengua y cómo nos ayuda a saborear.Key facts
- El gusto es un instinto de supervivencia que nos ayuda a saber cuándo el alimento es venenoso o está pasado.
- Miles de receptores del sabor recubren la lengua.
- Existen cuatro tipos de gustos principales: dulce, salado, ácido y amargo.
- Al hacernos mayores, nuestro sentido del gusto cambia.
Transcript
DULCE
Puré de banana
Contamos con nuestro sentido del gusto para saber qué tragar...
AMARGO
Puré de achicoria
Cuando somos pequeños lo probamos casi todo una vez.
Usamos la lengua para decidir qué comer y qué no...
... y, a esta edad, rechazamos muchos alimentos.
Las plantas venenosas son amargas y algo ácido puede estar malo …
Please log in to view and download the complete transcript.
