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Film summary
Conceptos fundamentales sobre los líquidos cuyo comportamiento parece ir en contra de los estados aceptados de la materia. ¿En que consisten y por qué no se comportan como esperamos?
Key facts
- Los líquidos newtonianos adoptan la forma del recipiente que los contiene y fluyen.
- Los líquidos no newtonianos no adoptan la forma del recipiente que los contiene y no fluyen con facilidad.
- La nata montada, el kétchup y la pasta de dientes son líquidos no newtonianos.
- No siempre es posible catalogar las sustancias como sólidos o líquidos puros.
Transcript
La crema y la nata montada, ¿son sólidos, o líquidos?
Sir Isaac Newton, 1643-1727
En el siglo XVIII, Isaac Newton describió las propiedades básicas de los líquidos.
Adoptan la forma del recipiente y fluyen.
A medida que se enfrían, se vuelven más sólidos, y más viscosos, lo que significa que se vuelven más espesos …
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